لطالما ظن الباحثون أن أنواعاً خاصة ونادرة من الفطر مثل فطر الشيتاكي Shiitake ومايتاكي ekatiam تحافظ على صحة قلب من يتناولها .. ولكن أثبتت أبحاث مخبرية حديثة أجريت على مستخلصات من أنواع الفطر الشائعة كالفطر الأبيض (عش الغراب) والفطر المحار (المروحي الشكل) أنها جميعها تساعد على خفض الإلتهابات المزمنة والتي
تكمن وراء الإصابة بالأمراض القلبية والوعائية بشكل عام .. وكل ما عليك هو إضافة أي نوع فطر تحبه إلى نظامك الغذائي لتحمي قلبك من المرض في المستقبل .. ولا تنس أن الفطر غذاء منخفض السعرات الحرارية, حيث أن كوبا واحداً منه يزودك بـ 20 - 30 كالوري فقط, مما يجعله غذاءاً مناسباً لوزنك ومحيط خصرك ..
تكمن وراء الإصابة بالأمراض القلبية والوعائية بشكل عام .. وكل ما عليك هو إضافة أي نوع فطر تحبه إلى نظامك الغذائي لتحمي قلبك من المرض في المستقبل .. ولا تنس أن الفطر غذاء منخفض السعرات الحرارية, حيث أن كوبا واحداً منه يزودك بـ 20 - 30 كالوري فقط, مما يجعله غذاءاً مناسباً لوزنك ومحيط خصرك ..
وقد أفادت الإحصائيات أن تناولك سيدتي للفطر الأبيض بصورة يومية يخفض كذلك مخاطر إصابتك بسرطان الثدي بنسبة 64%.